CPUHT-4500电脑程控超高温瞬时灭菌系统是采用国外最先进技术，结合中国国情开发研制而成。整个系统采用电脑全自动化控制，多功能显示，人机界面对话。所有阀件、电控系统均采用国外知名品牌，如阿法拉伐，宝德、贝加莱等。具有易清洗，结构先进，热效率高，使用可靠等优点。特别适用于乳品行业、饮料行业对物料进行超高温瞬时灭菌，适合于鲜牛奶、酸牛奶、花式奶、果汁等液体的瞬时灭菌。
◆ 系统组成
主要有超高温灭菌系统，亚高温灭菌系统，盘管热交换系统，蒸汽管路系统，物料输送系统，背压控制系统，物料平衡系统，均质系统，CIP自清洗系统，控制柜，气动箱,物料温度、蒸汽温度自控系统等组成。
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工作原理
本系统通过物料和蒸汽在盘管内的热交换，使物料逐步升温，最终在极短的时间内达到灭菌温度的要求，确保象牛奶、豆奶、果汁等物料的瞬时灭菌，出料温度为4℃－40℃可调。本装置采用目前世界最先进的盘管换热技术进行热量交换。
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设备特点
●电脑全自动控制,完成复杂工艺过程,操作简单,可靠性高。
●设有操作控制、生产状态、产量、温度、过程、报警、故障诊断等显示。
●结构紧凑，占地面积小。
●生产效率高，物料受热时间短，灭菌效果好，保留原口味。
●冷热物料热交换，热利用率高，优于同类UHT灭菌工艺设备。
●超(亚)高温瞬时灭菌，时间短，可确保物料营养成分不被破坏。易清洗，不结焦。
●设有CIP自清洗系统,有中间清洗和主清洗程序,保证系统在任何时候、任何情况下都处于无菌监护下。
◆ 主要技术参数
●生产能力：1000－4500公斤/小时 ●灭菌时间：2－3秒
●蒸汽压力：0.3－0.5Mpa ●热利用率：＞85%
●灭菌温度：135℃－140℃
●总功率：65KW
●均质压力(额定)：30Mpa
●压缩空气：0.6Mpa
●蒸汽消耗：400－500公斤/小时
●电源：三相380伏
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